Cà Maiol "Roseri" Valtenesi Chiaretto

ca maiol rose roseri rosè

 

Der Valtènesi Riviera del Garda Classico D.O.P. Chiaretto wurde Roseri genannt, weil sein zarter Duft an eine Rosenknospe erinnert.

 

Er wird aus den vier roten Rebsorten des Gardasees gewonnen: Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera. Die Trauben werden nach ihrer Lese bei niedriger Temperatur kaltmazeriert, so dass sie einen sehr eleganten und körperreichen Most liefern. Er wird „Wein einer Nacht“ genannt, weil der Most ursprünglich zu seiner Rosé-Bereitung eine Nacht lang in Kontakt mit den Traubenschalen blieb. Seine besondere Struktur verlängert die Lebensdauer dieses Chiarettos um einige Jahre, wobei die Duftigkeit stets erhalten bleibt.

 

Aus den Lehmböden des Gebietes von Basso Garda gewinnt er seinen mineralischen Geschmack und das florale Aroma, die ihn zu einem idealen Begleiter der Speisen vom See machen.

 

`17 Valtenesi Chiaretto "Roseri", Ca Maiol, 0.75l

  • Rebsorte: Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera
  • Ausbau: sanfte Pressung der Trauben bei kontrollierter Temperatur, Gärung und Ausbau im Edelstahltank
  • Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
  • Enthält Sulfite
  • Hersteller/ Produzent/ Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Cà Maiol, Via Colli Storici, 119, I - 25015 Desenzano del Garda (BS)
Valtenesi Chiaretto "Roseri", Ca Maiol

12,50 €

16,67 € / L
  • verfügbar
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