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Aperitivo:

Ferrari Trento DOC Blanc de Blanc o Maximum Brut Rosé 12.50

Negroni 12.50


Vongole veraci alla marinara 19.50

Venusmuscheln im eigenen Sud

 

Insalata di polpo con verdure crude 18.00

Lauwarmer Oktopussalat

     

Carciofi saltati

in cestino di parmigiano reggiano (27mesi) 19.50

Frische Artischocken im Parmesankörbchen

    

Filetti di peperoni arrosto sù rucola 13.50

Geröstete, marinierte Paprika mit Rucola

 

Vitello tonnato 16.50

 

Prosciutto San Daniele 16.50

 

Carpaccio di manzo con rucola e parmiggiano reggiano 16.50

Carpaccio vom Simmentaler- Rinderfilet mit Rucola und gehobeltem Parmesan


Zuppa fiorentina 9.50

Gemüsesuppe mit Blattspinat und pochiertem Ei

 

Minestrone 9.50


Spaghetti alle vongole veraci 19.50

Spaghetti mit Venusmuscheln

 

Taglierini al limone con gamberetti e pistacchi siciliani 15.00

Taglierini mit Zitronensauce, Shrimps und siz. Pistazien

 

Tagliatelle ai gamberi rossi 17.50

Tagliatelle mit roten Wildfanggarnelen

 

Spaghetti all`aglio rosso, olio e peperoncino

con bottarga di muggine 16.00

 

Taglierini al tartufo bianco

Taglierini 6.00 mit weißen umbrischen,

toskanischem Trüffel 9.50/gr.

 

Risotto ai carciofi freschi 19.50

Risotto mit frischen Artischocken

 

Spaghetti al radicchio 13.50

Spaghetti mit Radicchio, Champignons und Peperoncino

 

Tagliatelle al ragu 14.50

Tagliatelle mit Ragu vom Kalbs- und Rinderfilet

Pesce alla griglia:

 

Branzino di Orbetello/ Wolfsbarsch 29.00

Sogliola/ Wildfangseezunge 55.00

Coda di rospo/ Wildfangseeteufel 34.00

Calamaretti/ Tintenfische 24.50

      Gamberi rossi/ Wildfanggarnelen 29.00

 

Branzino gratinato al forno 29.00

Gratinierte Filets vom Wolfsbarsch mit Babyblattspinat & Tomatensauce

 

Coda di rospo all`agrodolce 34.00

Wildfangseeteufel mit süß- sauren Zwiebeln

 

Filetti di branzino ai carciofi freschi 35.00

Filets vom Wolfsbarsch mit Artischocken

 


Fegato di vitello alla veneziana o al burro e salvia 24.50

Kalbsleber mit Zwiebel- Weißweinsauce oder Butter & Salbei

 

Saltimbocca alla romana 33.00

Dünne Kalbsfiletmedaillons mit Salbei & San Daniele

 

Scaloppine al limone 33.00

Dünne Kalbsfiletmedaillons mit Zitronen- Weißweinsauce

 

Straccetti di manzo alla romana 39.00

Dünne Rinderfiletmedaillons mit Knoblauch und Peperoncino

 

Filetto di manzo (Simmentaler) al pepe verde 39.00

Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce


Tortina al limone 12.50

Dünner Bisquit aus Mandeln (Noto, Sicilia) mit Zitronencreme

 

Mousse di cioccolata 9.50

Dunkles Schokoladenmousse

 

Frutti di bosco con gelato di vaniglia o al sorbetto al limone amalfitano 12.50

Frische Beeren mit Vanilleeiscreme oder Amalfi- Zitronensorbet oder Vanilleeiscreme

 

Semifreddo all‘amarena e amaretti 12.50

Halbgefrorenes mit Amarenakirschen und Amaretti



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