MENU DEL GIORNO

Tatar di salmone 16.50

     Tatar vom Sockeye Wildlachsfilet

Insalata di polpo con verdure crude 16.00

Lauwarmer Oktopussalat

Carciofini saltatai in cestino di parmigiano 15.00

Sautierte Artischocken im Parmesankörbchen (36 Monate Reife)

Radicchio trevisano alla grilgia con parmigiano reggiano e balsamico di Modena 12.50

Filetti di peperoni arrosto sù rucola 11.00

Geröstete, marinierte Paprika mit Rucola

Vitello tonnato 12.50

Carpaccio di manzo con rucola e parmiggiano reggiano 16.50

con tartufo bianco d`Alba 10.-/gr.

Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola und gehobeltem Parmesan mit weißem Albatrüffel

Zuppa fiorentina 9.50

Gemüsesuppe mit Blattspinat und pochiertem Ei

Taglierini al limone con gamberetti e pistacchi siciliani12.50

Taglierini mit Zitronensauce, Shrimps und siz. Pistazien

Tagliatelle ai gamberi rossi 16.50

Tagliatelle mit roten Garnelen

Taglierini di Giuseppe Cocco 6.00

con tartufo bianco d`Alba 10.-/gr.

Taglierini mit weißem Albatrüffel

Spaghetti all`aglio rosso, olio e peperoncino

con bottarga di muggine 16.00

Spaghetti all`aglio rosso, olio e peperoncino mit Bottarga von der Meeräsche

Risotto ai carciofini freschi e zafferano sardo 17.50

Risotto mit frischen Artischocken und sardischem Safran 

Spaghetti al radicchio 11.00

Spaghetti mit Radicchio, Champignons und Peperoncino

Tagliatelle al ragu 12.50

Tagliatelle mit Ragu vom Kalbs- und Rinderfilet

Pesce alla griglia/ Gegrillte Fische:

 Branzino/ Wolfsbarsch 25.50  

 Sogliola/ Seezunge 35.00

Coda di rospo/ Seeteufel (Wildfang) 34.00

Calamaretti/ Tintenfisch (Wildfang) 19.50

Gamberi rossi/ rote Garnelen (Wildfang) 25.50

Filetto di branzino gratinato al forno 25.50

Gratiniertes Filet vom Wolfsbarsch aus dem Ofen

Filetto di branzino ai carciofini freschi 35.00

Filets vom Wolfsbarsch mit frischen Artischocken

Sogliola alla parigina 35.00

Mehlierte Filets von der Seezunge mit Remoulade

Ossobuco alla milanese 25.00 con riso zafferano (DOP Sardegna) 5.00

Geschmorrte Kalbshaxe aus dem Ofen

Fegato di vitello alla veneziana o al burro e salvia 22.50

Kalbsleber mit Zwiebel- Weißweinsauce oder Butter & Salbei

Saltimbocca alla romana 29.00

Dünne Kalbsfiletmedaillons mit Salbei & San Daniele

Scaloppine al limone 29.00

Dünne Kalbsfiletmedaillons mit Zitronen- Weißweinsauce

Filetti di vitello al burro e salvia 29.00

Kalbsfiletmedaillons mit Butter & Salbei

Straccetti di manzo alla romana 36.00

Dünne Rinderfiletmedaillons mit Knoblauch und Peperoncino

Filetto di manzo al pepe verde 36.00

Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce

Tortina ai pistacchi di Bronte e ricotta 12.50

Dünner Pistazienbisquit mit Ricottacreme

Crema veneziana 9.50

 Weißes Schokoladenmousse mit Mohn

Frutti di bosco con sorbetto al limone amalfitano o gelato di vaniglia 12.50

Frische Beeren mit Amalfi- Zitronensorbet oder Vanilleeiscreme

Semifreddo ai frutti di bosco 11.00

Halbgefrorenes aus Waldfrüchten

Semifreddo all‘amarena e amaretti 12.50

Halbgefrorenes mit Amarenakirschen und Amaretti