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Aperitivo:
Ferrari Trento DOC Blanc de Blanc o Maximum Brut Rosé 16.50
Insalata di polpo con verdure crude 19.50
Lauwarmer Oktopussalat
Avocado con gamberetti al limone 19.50
Avocado mit Shrimps
Caponata alla siciliana 19.50
Aubergine, Pinienkerne, Sellerie, Oliven & Tomatensauce
Peperoni arrosto su rucola 17.50
geröstete, marinierte Paprika auf Rucola
Carciofini saltati in
cestino di parmigiano reggiano 19.50
Sautierte Artischocken im Parmesankörbchen
Vitello tonnato 19.50
Carpaccio di manzo con rucola e parmiggiano reggiano 19.50
Carpaccio vom Simmentaler- Rinderfilet mit Rucola und gehobeltem Parmesan
Zuppa di fagioli di Controne 14.50
Taglierini al limone con gamberetti e pistacchi siciliani 19.50
Taglierini mit Zitronensauce, Shrimps und siz. Pistazien
Tagliatelle ai gamberi rossi 19.50
Tagliatelle mit roten Wildfanggarnelen
Spaghetti all`aglio rosso, olio e peperoncino
con bottarga di muggine 19.50
Risotto ai carciofini 25.50
Risotto mit Artischocken
Spaghetti al radicchio 17.50
Spaghetti mit Radicchio, Champignons und Peperoncino
Tagliatelle al ragu 22.50
Tagliatelle mit Ragu vom Kalbs- und Rinderfilet
Pesce alla griglia:
Branzino di Orbetello/ Wolfsbarsch 35.00
Coda di rospo/ Wildfangseeteufel 45.00
Calamaretti/ Tintenfische 29.50
Gamberi rossi/ Wildfanggarnelen 33.00
Sogliola/ Wildfangseezunge 65.00
Branzino gratinato al forno 37.00
Gratinierte Filets vom Wolfsbarsch mit Babyblattspinat & Tomatensauce
Coda di rospo all`agrodolce 45.00
Wildfangseeteufel mit süß- sauren Zwiebeln
Sogliola alla parigina 55.00
Mehlierte Filets von der Wildfangseezunge mit Remoulade
Fegato di vitello alla veneziana o al burro e salvia 29.00
Kalbsleber mit Zwiebel- Weißweinsauce oder Butter & Salbei
Saltimbocca alla romana 39.00
Dünne Kalbsfiletmedaillons mit Salbei & San Daniele
Scaloppine al limone 39.00
Dünne Kalbsfiletmedaillons mit Zitronen- Weißweinsauce
Straccetti di manzo alla romana 45.00
Dünne Rinderfiletmedaillons mit Knoblauch und Peperoncino
Filetto di manzo (Simmentaler) al pepe verde 45.00
Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce
Tiramisu 12.50
Frutti di bosco con crema di mascarpone e pinoli 14.00
Frische Beeren mit Mascarponecreme und gerösteten Pinienkernen
Semifreddo all‘amarena e amaretti 14.00
Halbgefrorenes mit Amarenakirschen und Amaretti
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