VINI DOLCI


ALTO ADIGE ST. MICHAEL EPPAN: Comtess CAMPANIA FEUDI DI SAN GREGORIO: Privilegio SICILIA DONNAFUGATA: Ben Rye VENETO ZONTA: Torcolato


`17 Comtess Passito, St. Michael Eppan, 12% Vol., 0.375L

  • Rebsorte: Gewürztraminer, Riesling, Sauvignon
  • Ausbau: Die eingetrockneten Trauben werden abgepresst und teils im Stahltank und teils im kleinen Holz vergoren und ausgebaut.
  • Enthält Sulfite
  • Hersteller/ Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: St. Michael Eppan, Umfahrungsstrasse 17- 19, I - 39057 Eppan (BZ)
  • Passito ist der italienische Begriff für Weine, die aus luft- und sonnengetrockneten, nahezu rosinierten Trauben hergestellt werden. Dies findet bei uns meist im Weinberg statt, d.h. die Trauben bleiben bis Jahresende am Stock. Der elegante Passito Comtess begeistert mit intensiver Frucht, einem cremig-weichen Körper, mit langem Abgang und schmeichelt dem Gaumen mit rassig-frischer Säure. Die jugendlich-frischen Aromen werden bei richtiger Flaschenreifung zunehmend komplexer und gehen allmählich in dezente Honignoten über.
`13 Appius, St. Michael Eppan

29,50 €

77,33 € / L
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

`15 Privilegio, Fiano Passito, Feudi di San Gregorio, D.O.C., 12.5% Vol., 0.5l

  • Rebsorte: Fiano
  • Ausbau: Trocknung: Die Trauben werden in kleinen Kisten in einem Raum für 8 Wochen unter Belüftung getrocknet, um die notwendige Zuckerkonzentration zu erhalten. Gärung und Reifung: für 6- 8 Monate in Barriques. Verfeinerung: 12 Monate in der Flasche.
  • Enthält Sulfite
  • Hersteller/ Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Feudi di San Gregorio, Loc. Cerza Grossa, I - 83050 Sorbo Serpico
`15 Privilegio, Fiano Passito, Feudi di San Gregorio

29,50 €

44,25 € / L
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

`13 Ben Ryè, Passito di Pantelleria, Donnafugata, D.O.C., 14.5% Vol., 0.375l

  • Rebsorte: Zibibbo (Moscato di Alessandria)
  • Ausbau: Lese per Hand, Vinifikation in Stahlfässern bei kontrollierter Temperatur; Ausbau: 7 Monate in Tanks und 12 Monate in der Flasche.
  • Enthält Sulfite
  • Hersteller/ Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Donnafugata, Contrada Donnafugata, I - 97100Ragusa
`13 Ben Ryè, Passito di Pantelleria, Donnafugata

25,00 €

50,00 € / L
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

`12 Torcolato, Zonta, D.O.C., 13.5% Vol., 0.5l

  • Rebsorte: Vespaiola
  • Ausbau: Lese per Hand, Vinifikation in Stahlfässern bei kontrollierter Temperatur; Ausbau: 4- 6 Monate auf der Hefe, 6- 8 Monate in der Flasche.
  • Enthält Sulfite
  • Hersteller/ Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Vigneto Due Santi ssa, Viale Asiago, 174, I - 36061 Bassano del Grappa (VI)
`12 Torcolato, Zonta

25,00 €

50,00 € / L
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Wir achten auf eine gute Lagerung in unserem Weinkeller. Für einen vollen Genuß, bitten wir Sie, den Wein nach der Lieferung ein paar Tage ruhen zu lassen. Bitte bewahren Sie Ihren Wein zu Hause an einem kühlen Ort mit guter Luftfeuchtigkeit und wenig Licht auf. Idealerweise in einem konstantem Umfeld oder aber in einem langsam sich verändernden Umfeld. Bitte genießen Sie Wein bewußt und nicht in großen Mengen. Bitte beachten Sie den Jugendschutz. Wein enthält Sulfit.